Ale Dotto

Ale Dotto

  • Terapeuta integrativa. Professora de Hatha-Yoga e Mindfulness (Uniluz);
  • Artista Clown, em formação em Yoga com Histórias (TV Cultura);
  • Especializada em:
    • Metodologias Ativas de Ensino-Aprendizagem em Saúde (IEP -Hospital Sírio-Libanês);
    • Jogos Cooperativos e Cultura de Paz (Projeto Cooperação – Unimonte);
    • Comunicação Genuína;
    • Facilitação Gráfica;
    • Comunicação Organizacional e Relações Públicas (Faculdade Casper Líbero);
    • Marketing e Comunicação (Faculdade Casper Líbero);
  • Culinarista vegetariana;
  • Assessorou empresas do setor, em parceria com o Sebrae e com a TOTVS, em projetos de elaboração e de implementação de cardápios saudáveis, além de processos de produção e profissionalização do setor;
  • Foi líder da Campanha “Lancheira Saudável”, atualmente “Obesidade Movimente-se” (OM), que impactou mais de 1.800.000 de pessoas, com informações sobre alimentação saudável, baseadas no Guia Alimentar para a População Brasileira, em prevenção à Obesidade Infantil;
  • Autora do livro Lancheira e Marmita Saudável: Como preparar comida de verdade para levar para o trabalho e para a escola”;
  • Possui 25 anos de experiência em projetos para as áreas de Saúde, Educação e Alimentação, tendo o Hospital Sírio-Libanês por sete anos em sua cartela de clientes;
  • Graduada em Comunicação Social e graduanda em Nutrição (Universidade Anhembi Morumbi).